2013年09月の毎日の食事を大切にする家族の日記
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2013.09.29(日)
2013.09.28(土)
2013.09.27(金)
2013.09.26(木)
2013.09.25(水)
2013.09.24(火)「初めての巨大かえるゲット」
2013.09.23(月)
2013.09.22(日)
2013.09.21(土)「シロの毒草、正体はマムシ草!」
2013.09.20(金)
2013.09.19(木)
2013.09.18(水)
2013.09.17(火)
2013.09.16(月)「友人夫妻が遊びに来る」
2013.09.15(日)「奥さん狩猟免許当日」
2013.09.14(土)
2013.09.13(金)「完熟プルーンとりんごのセット販売」
2013.09.12(木)
2013.09.11(水)
2013.09.10(火)
2013.09.09(月)
2013.09.08(日)「立科の農家さんにりんごをいただく」
2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」
2013.09.06(金)
2013.09.05(木)
2013.09.04(水)
2013.09.03(火)
2013.09.02(月)
2013.09.01(日)
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2013.09.29(日)

・「」【日記】



朝:
昼:
夜:
おやつ:


2013.10.30(月)

・「」【日記】


・そら乳搾り →完了
・薪ゲット →完了(1/2台)
・薪ストーブ煙突設置 →完了
・新洗濯機の新ホース取り付け →完了
・新冷凍庫の電球が付かないので買ってきたので付け替える →完了(変えても付かず)
・種取り 完了→(世界一トマト、地這いキュウリ)
・種取のための収穫 →完了(いろいろ)
・冷蔵庫受け取り、設置 →完了
・シソのみ仕上げ →完了
・プルーン乾燥保存食作り仕上げ →完了

友人が遊びに来たので一緒に夕食。地球の未来をちゃんと考えてるここいらの勇士、集まろう。消費者のみんな、生産者が「地球を汚してまで欲しいお金」なんてくれてやるな。あなたの大切なお金、しっかりと使い道を選ぼう。

朝:
昼:
夜:
おやつ:

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2013.09.28(土)

・「」【日記】


・販売 →完了(卵7パック:2800円、卵2パック:800円、石けん2本:8000円)

朝:
昼:
夜:
おやつ:

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2013.09.27(金)

・「」【日記】



朝:
昼:
夜:
おやつ:

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2013.09.26(木)

・「」【日記】


・販売(焼き菓子セット1500円,有機栽培のトマトケチャップ:1000円)
・野菜残渣ゲット →完了(1台)
・業務用冷蔵庫ゲット →完了(1台)

朝:
昼:
夜:
おやつ:
頂物:業務用冷凍庫1、さつまいもの焼き菓子

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2013.09.25(水)

・「」【日記】


・販売 →完了(卵20個:800円)
・プール片付け →完了
・山羊小屋掃除&山羊糞ゲット →完了(堆肥山積み)
・鳥エサ仕込み →完了(4袋)
・洗濯機ゲット →完了


朝:
昼:
夜:
おやつ:

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2013.09.24(火)「初めての巨大かえるゲット」

・「初めての巨大かえるゲット」【日記】


・米ぬかゲット →完了(2袋)
・おからゲット →完了(2袋)
・野菜残渣ゲット →完了(0.5袋)
・販売 →完了(卵20個:800円、野菜セット2360円)



早朝、田んぼにある小さな用水路にかえるが居たのでゆうちゃんに見せたくてゲット。夕方に帰宅してきた息子にもったいぶってから見せると・・なんとか平静を装いつつも隠しきれない情熱でよろこんでくれた。で、エサになるであろうバッタをを捕まえたりしたのだけど、暗くなってきた頃に「逃がしてあげよ?」と聞くと「うん」って。いいこ。

朝:
昼:
夜:
おやつ:
頂物:赤飯、食用ほおずき、おしるこおかし

2013.09.24(火)「初めての巨大かえるゲット」の写真2013.09.24(火)「初めての巨大かえるゲット」の写真2013.09.24(火)「初めての巨大かえるゲット」の写真2013.09.24(火)「初めての巨大かえるゲット」の写真2013.09.24(火)「初めての巨大かえるゲット」の写真2013.09.24(火)「初めての巨大かえるゲット」の写真
2013.09.23(月)

・「」【日記】


・散歩道草刈り →完了(ついでに青草4袋ゲット)
・苗床の畑 種まき(雪菜,シュンギク)
・鶏小屋鶏糞を堆肥積み →完了(半分,一輪車15台分)
・プルーンジャム作り →完了(16瓶)

静岡の友人から長野で育ててみて欲しいとルバーブの種を送っていただいた。たくさん種まきしたのだけど生き残って根付いたのは7株だけ。この冬を健康的に超えられるかが勝負。収穫は来年以降。楽しみ。

卵取りを手伝ってくれる4歳息子。「ぼくが、1人でやるから、パパとママは、やらなくていいよ」^_^

柿は挿し木出来ないのか。剪定した枝がもったいないなぁ。山羊に食わせるしかないか。もったいないもったいない。

朝:
昼:
夜:
おやつ:

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2013.09.22(日)

・「」【日記】


・山羊の畑 種まき →完了(ホウレンソウ,ターサイ,シュンギク,聖護院大根)
・販売 →完了(卵20個:800円)

買い物に行けばカートとカゴを何も言わなくても持ってきて最後まで押してくれる。お手伝い大好き。一生懸命さがかわいい。

ナスの長期保存したことある方いらっしゃいますか?うちは初めてのチャレンジですが、カットしてから水でアク抜きしてからジップロックに詰めて冷凍でやってみようかと思います。

草刈りに追われてます、そらいろ農園です。除草剤はもちろん、ビニールマルチも使っていないので草の勢いがハンパじゃありませんでした。。3日かけて草刈りしたらようやく野菜たちが見えてきました。夕方に収穫だ〜。

朝:
昼:
夜:
おやつ:

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2013.09.21(土)「シロの毒草、正体はマムシ草!」

・「シロの毒草、正体はマムシ草!」【日記】


・米ぬかゲット →完了(2袋)
・野菜残渣 → →完了(0.5袋)
・山羊の畑 草刈りと米ぬかまき

例の植物の名前について多くの皆様から返答頂きました!ありがとうございます!ヒロハナンテンショウ,まむし草で正解のようです。っていうか何でわかるんです!?おばあちゃんから聞いたとか?写真1枚から検索出来るなんて…素晴らしいっ!感謝です

かわいそうで角が切れなくて、長く伸びてから「ツノがあって危ないから近づけない」ってのは優しさなんだろうか。弱いだけだろ?もっと深く命と向き合わなきゃ。命を採って食らうのは残酷で辛いことなんだ。動物でも植物でもね。その部分を人任せ機会任せにすれば楽だろうけどそれは優しい行動なのか?

今日は米ぬかも野菜残渣も外ればかり。せっかくガソリン代1000円かけて買い物にきたのに。買い出しも二週間に一度なんて夢のまた夢。ため息しか出ないや。

朝:
昼:
夜:
おやつ:

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2013.09.20(金)

・「」【日記】


・販売 →完了(卵10個:400円)
・種まき →完了(大根、春菊)
「トマトケチャップ」のレシピ / おいしい手づくりコミュニティ | 生協の宅配パルシステム
http://tedukuri.pal-system.co.jp/recipe/tomatoketchup/

朝:
昼:
夜:
おやつ:

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2013.09.19(木)

・「」【日記】


・苗床の畑野菜定植 →完了(ぼかし肥料、ハニーバンタム、エンサイ、耐病60日白菜、サニーレタス、チマサンチュ)
・販売 →完了(野菜セット:2370円)
・鶏に卵抱かせる →完了(でも愛情感じず、不安有り)

山に見に行くとシロの首輪のロープがつるに絡まって首が少し絞まってた。本当、気が抜けない。自然派思考なので「山そのまま」に住まわせたいと利便と気持ちの面で思ってるのだけど、ある程度は草木を刈ってやらないと毎日こういう手間がかかるしリスクも消えないのだな。いつも理想と葛藤してる。

日本ザーネン種オスヤギ、生後5ヶ月目。鳴き声はうるさいし乳も出さない。分かってたことだけど、手に余っております。この手で殺めて肉に出来ないなら、、貰い手を探そうかな。。

私と奥さんは裏表無く生きるように心がけてる。だからこの日記をオープンにしてるってのもある。テレビでも本でも良い所しか出さない。実際の人生はカッコ悪いことばかりだけど、それでも誇りとプライドは捨てないでかっこよく生きたい。

明日は午前中に山羊ミルク絞り、苗床の畑の紫蘇とバジル収穫、野菜の各種種まき、午後からはトマトケチャップ作り、しよう。って予定通りに行ったことないしな。

朝:
昼:
夜:
おやつ:バナナマフィン、アーモンドクッキー
頂物:とうがん、みょうが、ナスの辛子和え
収穫:山羊ミルク800ml、自然卵12

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2013.09.18(水)

・「」【日記】




朝:
昼:
夜:
おやつ:バナナマフィン、アーモンドクッキー
頂物:とうがん、みょうが、ナスの辛子和え
収穫:山羊ミルク800ml、自然卵12

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2013.09.17(火)

・「」【日記】


・米ぬかゲット →完了(2.5袋)
・野菜残渣ゲット →完了(4袋)
・おからゲット →完了(1袋:-100円)
・卵温め用スペース作成 →完了(土間かよ)
・販売 →(卵1パック:400円)

朝の気温13.5度。相当寒い。冬が来てる。11月までにストーブ設置しなきゃ。それはもしかすれば何よりも優先順位高。


朝:
昼:
夜:
おやつ:バナナマフィン
頂物:ぶどう、松戸のお菓子

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2013.09.16(月)「友人夫妻が遊びに来る」

・「友人夫妻が遊びに来る」【日記】


・台風の支柱直し →完了
・鶏小屋にもみがら →完了(1袋)
・鶏小屋に米ぬか →完了(1袋)
・烏骨鶏卵を暖めさせる →失敗
・ゴーダチーズ仕込み →完了
台風の影響で雨が入り込み、沼になってしまった鶏小屋に米ぬかと籾殻をたっぷり投入。

昨日から友人夫婦が遊びに来てくれてた。お土産をたくさんいただいてしまった。ありがとう。忙しすぎて部屋も散らかりっぱなしでスミマセン。。もう少し余裕が欲しいもんだ。

朝:
昼:
夜:
おやつ:
天気:雨
収穫:山羊ミルク1400ml、自然卵18個

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2013.09.15(日)「奥さん狩猟免許当日」

・「奥さん狩猟免許当日」【日記】


・販売 →(野菜セット:930*1円)
・雑草山に雨よけのシートをかける →完了(古もうふで代用)
・米ぬかゲット →完了(4袋)


朝5時半から母ヤギが鳴いてうるさい。山から脱走してきた子供が見える位置に居るからだろう。子ヤギは近くにさえいれば静かなのに。同じ小屋に入れると近親交配が怖いけど、まだ母親の母乳が出てるから大丈夫だろう。

セットの発送だのヤギたちのたべものゲットだの卵宅配だの農家さん家でプルーンの収穫だので、結局、奥さんは全く勉強する時間が取れないまま狩猟免許試験へ。スマン。落ちても責めないから。

昨日は息子の通う保育園の作業奉仕で草刈り。「この刈った雑草、もし捨てるならください」と庁務員さんにお願いしたところ快くOK。軽トラ1台分の雑草を家の前まで運んでいただきました。乾燥させて山羊の冬の食料になります。…そしてそれが今朝の雨で濡れちまいました。まだまだまだまだ未熟。

今月の自分の日記やつぶやきを振り返って見てみたら、面白いことをたくさんやってる。何も出来てないと思ってたけど結構、頑張ってる。家族に、友達に、お客さんに、生まれてこられたことに感謝。さて今日も息子と一緒に作業を楽しもう。

雨の間にフェイスブックでみんなの活動を見てたら、いや~みんな楽しいことやってらっしゃる!私の進む道の先を行く先駆者の皆様に刺激を受ける。こうしちゃおられん。一度きりの人生、パソコンの前なんぞに長い時間居たらもったいない。

朝:
昼:
夜:
おやつ:
天気:雨
収穫:自然卵13個
頂物:栗の渋皮煮、山梨のブドウ、シナモンロールパン、サツマイモのロールパン

2013.09.15(日)「奥さん狩猟免許当日」の写真2013.09.15(日)「奥さん狩猟免許当日」の写真2013.09.15(日)「奥さん狩猟免許当日」の写真2013.09.15(日)「奥さん狩猟免許当日」の写真2013.09.15(日)「奥さん狩猟免許当日」の写真2013.09.15(日)「奥さん狩猟免許当日」の写真2013.09.15(日)「奥さん狩猟免許当日」の写真2013.09.15(日)「奥さん狩猟免許当日」の写真2013.09.15(日)「奥さん狩猟免許当日」の写真2013.09.15(日)「奥さん狩猟免許当日」の写真2013.09.15(日)「奥さん狩猟免許当日」の写真2013.09.15(日)「奥さん狩猟免許当日」の写真
2013.09.14(土)

・「完熟プルーンとりんごの1500円セット」【日記】


・保育園作業奉仕、役員会出席 →完了
・刈った草ゲット →完了(1台)
・立科農家でプルーン収穫 →完了(1かご -1500円)
・野菜残渣ゲット →完了(2袋)
・販売 →(卵:400*4円、野菜セット:930*6円)

りんごとプルーンお得セットをお買い求め頂きありがとうございます。また本日,私の野菜の定期購入をしたいという方も。卵はもちろん,奥さんの手作り石けんやシャンプー,化粧品なども売れてます。原価が意外と高いので利益は合わせて月4万円くらいですが,心から感謝。うれしさで泣きそうです。

注文と一緒に嬉しいメッセージをいただくことが多い。そらいろ農園には言ってしまえば「良いお客さん」がついてると思う。地球や子どもや食べ物の今と未来をちゃんと考えてる方々。世辞抜きで素敵だと思う。良い方向を向いてる方と繋がれば私達もまた良い方向へ進めるし。いつも力をもらっております。

告知から22時間ほどで「完熟プルーンとりんごの1500円セット」の第1弾はプルーンがなくなったので売り切れとなりました。第2弾にご期待ください。消費者のみなさんが生産者を助けるセットが今回完売出来たのは素晴らしいことでした。リンゴだけのセットは引き続き販売いたしますのでどうぞ。

奥様、明日が狩猟免許試験当日。試験問題対策づくりしました。とれる動物と取れない動物を答える問題。100%の正解率で安心。
朝:
昼:
夜:
おやつ:
頂物:ぶどう、なし

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2013.09.13(金)「完熟プルーンとりんごのセット販売」

・「完熟プルーンとりんごのセット販売」【日記】


・販売 →(卵4パック:1600円、野菜セット:2930円、野菜セット:930円)

ご近所の農家さんとお得なコラボ企画です!完熟リンゴ3kgと完熟プルーン500gでまさかの送料込1500円!どうぞ,長野県の農家を応援ください。 こちら信州「そらいろ農園」: りんご3kgと完熟プルーンのセット1500円(送込)!

ナチュラルチーズ瓶詰めしました。今朝絞ったものも発酵させて準備中。この他にカスピ海ヨーグルトも仕込みました。奥さんの狩猟免許試験まではできるだけ私が家事手伝います。

15日間も降り続きやがられた長雨でスイカはこれを残して全滅。。。自然は助けてくれることも多いけどダメにしてくれることも多い。良くも悪くも平均化して下さるのじゃ。

ヤギも比べてみると他の動物のように個体差があることに気づく。うちのそらは足が長くて細い。顔も美形でかわいい。乳量も多い。偶然巡り合えたわたしたちの最高のパートナー(^_^)。

朝:
昼:
夜:
おやつ:

2013.09.13(金)「完熟プルーンとりんごのセット販売」の写真2013.09.13(金)「完熟プルーンとりんごのセット販売」の写真2013.09.13(金)「完熟プルーンとりんごのセット販売」の写真2013.09.13(金)「完熟プルーンとりんごのセット販売」の写真2013.09.13(金)「完熟プルーンとりんごのセット販売」の写真2013.09.13(金)「完熟プルーンとりんごのセット販売」の写真2013.09.13(金)「完熟プルーンとりんごのセット販売」の写真2013.09.13(金)「完熟プルーンとりんごのセット販売」の写真2013.09.13(金)「完熟プルーンとりんごのセット販売」の写真2013.09.13(金)「完熟プルーンとりんごのセット販売」の写真2013.09.13(金)「完熟プルーンとりんごのセット販売」の写真2013.09.13(金)「完熟プルーンとりんごのセット販売」の写真
2013.09.12(木)

・「」【日記】



息子を保育園に迎えに行った3分間の待ち時間に小枝拾い。手足をフル活用。乾燥してるかどうかは重さと折れるかどうかで分かる。乾燥したマキだけを持ち帰る。大変だけど疲れるけど、辞められないのはどこかこの生き方が楽しいから。

朝:
昼:
夜:
おやつ:

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2013.09.11(水)
2013.09.11(水)

・「」【日記】


シソの穂が美味しそうな時期になりました。奥さん、お料理お願いします。

朝:
昼:
夜:
おやつ:

2013.09.10(火)

・「」【日記】


・販売 →完了(卵10*3 1200円、野菜セット2160円)
・苗床の畑 種まき →完了(春菊、金町小蕪、ほうれん草)
・苗床の畑 野沢菜間引き →途中

山羊のそらさん、まだ薄暗い5時から1分ごとに鳴いてご飯をせがむ。私の姿が見えなくなればまたナキダスのは私を男として見てるから。出産後、硬くなってた毛並みも柔らかく戻った。また出産できる体に戻りつつあるんだろうな。

朝から動物たちの世話。金魚、カニ、カブトムシ、クワガタ、山羊2頭、鶏40羽。雑草、かにの餌、金魚の餌、野菜残渣、水、米ぬか、発酵飼料、あれやこれやをいろんな場所に運んであげて仕込んで。とても植物の世話まで手が回らないや。

原付通勤が楽しい。風が疲れるとか車に巻き込まれそうで心配とかそういうリスクはあるけど、自動車に比べて1日400円のガソリン代が浮く爽快感。エコで地球にも優しいし。50回も乗れば元が取れるぞ。あ、自賠責分も取り戻さないとだめか。

野菜の発送で忙しい奥さんに変わって私が昼食をば。料理は好き。何が入ってるか分からないカレー粉は最小限にして塩や家にあるスパイスで味付け。早めに火を止めて余熱調理。仕上げはヤギミルク少々。家庭の味。

りんご農家さんから甘酸っぱい香りのするりんごをたくさん頂いた。こういうのは畑に穴ほって埋めちゃうんだって。それがうちでは鳥たちのご馳走になる。本当にありがたいので「ありがとうございます!」なんて言っちゃう。地域の輪。

明日は奥さんの狩猟免許の勉強会、そして15日は試験当日。何としても受かって欲しい。害獣とも共存、なんて自然派を気取っていたけど甘かった。長野県のこの圧倒的な獣害は何とかしないといけない。うちの畑だけでも被害は相当なものだもの。捕まえてうちの家族の糧となってもらう。肉も時給だ。

朝:
昼:
夜:
おやつ:

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2013.09.09(月)

・「」【日記】


・野菜残渣ゲット →完了(3袋)
・販売 →完了(卵400円、石けん700円)

薪割りして今日の風呂を沸かす。今の時代、スイッチ1つで水ためから温度指定の湯沸かしまで出来ちゃうけど、ガスだろうがマキだろうが、風呂に入れる贅沢と犠牲になったエネルギーに感謝しようね。

朝:
昼:
夜:
おやつ:
頂物:食パン

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2013.09.08(日)「立科の農家さんにりんごをいただく」

・「立科の農家さんにりんごをいただく」【日記】


・林檎残渣ゲット →完了(4袋)
・販売 →完了(卵800円)

立科町の土屋さんのおいしいもぎたてリンゴ、そらいろ農園で販売いたします。地元の人でもなかなか手に入らない少しだけ傷ついた訳ありりんごから贈答用まで。アイデアを考えなきゃ。うちも借金まみれの家族、赤字だけはごめんだ。消費者も生産者もクロネコヤマトもうれしくなる販売方法、価格があるはず。

朝:
昼:
夜:
おやつ:
頂物:林檎いっぱい、梨、ブドウ、プルーン、お野菜

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2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」

・「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」【日記】


・上田市 まーゆ古民家再生(土間1)
・山笑うにいく →完了

上田市のまーゆの古民家再生プロジェクトの土間作り1日目に参加してきた。自分の家も直して行かなくちゃ行けない中で頼むお金も無いわけで、こうやって勉強して積み重ねていくしかないから。と、そんな難しい言い訳もあるけど結局は「友達や家族と頑張るのが好きだから」という動機が大きいかな。

今回もいくつか勉強になった。
・高いところからの瓦の受け渡し方法
・機材を使った水平の取り方

百姓仲間の友人のおかげでまーゆの会の方に日本ミツバチも見せてもらえた。シャロムヒュッテでも見せてもらったけどこんなに小さかったっけ。おみやげに日本ミツバチの蜂蜜までもらってしまった。感謝。そして買いたい。ポイントは29cmか。

上田市の山笑うがOPENしていたので友人とレッツゴー。ハイクオリティな料理と空間を楽しんだ。ずっと行きたがってた奥さんはうれしそうだった。私は心のどこかで自分の情けなさを痛感。私がもっとすごい人間なら奥さんはこういうステージを手に入れてて、少なくてもこんな壮絶な生活はしてないだろう。

ただでさえ付き合いが悪く、趣味もない私には友達が少なかったのに311移行、本音で話せる仲間が1/10に減った。そんな中で長和町の百姓仲間の先輩に出会えたことは奇跡。根本の価値観が合う。気の置けない付き合いが出来るこの人の存在が私にはとてもありがたい。この人を助け、助けられ、お互いに成長していきたい。

奥さんがもう10分も息子と捕まえてきたカニを1人部屋でじぃーーーっと眺めてる(実話)。ずっと行きたかった上田市の「やまわらう」に行って何かが変化したんだろうか。それとも眠いだけか。


朝:
昼:
夜:
おやつ:

2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真2013.09.07(土)「上田市まーゆ古民家再生(土間1)と山笑う」の写真
2013.09.06(金)

・「」【日記】


・苗床の畑 草刈り →完了
・苗床畑 種まき →完了(ひだ紅小蕪、信州地大根、春菊、ラディッシュ)
・ネットショップ更新 →完了
・種取り →完了(小玉西瓜)
・乾草ゲット →完了(2袋)

久しぶりの種まき。今日初めて草刈りよりも種まきを優先してみたのだけどそれは正解の気がした。種を蒔けばおのずと草は無くなるし、前に進んでる。草刈りに追われるのはもう辞めよう。

人の子だろうが小さな子と目があった時にニコッと顔が笑わない人とは仲良くなれない法則を発見した。独身や子供のいない人には難しいかもしれないけど、既婚で子持ちの男性や女性に多いことに情けなさを感じる。ちなみに子供は敏感に「それ」を察知する。つまらないおとこには近づきもしない。

プロパンガス、春に値上げしたと思ったら9月にも値上げするって??電気も値上げガソリンも値上げ、ガスもかいな。こりゃ家のエネルギー自給率アップを急がなきゃ。

種取りリスト作成中。自分でタネを取れば消毒された市販のタネを買う回数を減らせる。それに毎年いいものから種を取るので自分の土地に合った、自分好みの味や形になっていく。来年、まいて芽が出た時、命のつながりに感動してる自分が想像出来る。

朝:
昼:
夜:
おやつ:

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2013.09.05(木)

・「」【日記】


・山羊ミルク硬質チーズ作成 →失敗(カードがしっかり固まらず、山羊ミルク2.4リットル、カスピ海ヨーグルト50ml、レンネット0.1mg)
・ダイニングテーブル揺れ直し →完了
・電池ランタン設置 →完了
・鶏小屋米ぬかまき →完了
・上田に買い出し →完了
・米ぬかゲット →完了(3.5袋)
・野菜残渣ゲット →完了(1袋)
・販売(野菜セット2160円、卵400円)

奥さんが昨日作ってくれた保存食の茄子のおやき。ランチにスープをつけて水ギョウザのように食べてみてもおいしいかも。

お客さんから感謝と応援のお手紙やメールを頂いてる。昔食べた野菜の味を思い出した、思ったよりもボリュームあった、定期購入したい等、感謝してるのはこっちなのに何とも嬉しくなる内容。いつかどこかで紹介させてください。宝物です。

電動ドリルが壊れた。。洗濯機にオーブンのレンジ機能、レーキ、スコップ、神よ、私たちからこれ以上何を奪うのですか。

布団で寝る前、電気を消すまでの「影絵の夕ちゃん劇場」。今日はママも参戦。かわいいな。

朝:
昼:
夜:
おやつ:
収穫:自然卵13

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2013.09.04(水)
2013.09.04(水)

・「」【日記】


・山羊の畑 草刈り →完了
・山羊の畑 米ぬか →完了
・販売(野菜セット2160円円)

生後4ヶ月のアホヤギが小屋を徹底的に壊しやがってくださったのは数日前。そしてその日から連日の超大雨。自業自得だとは思うのだけどここまで降ると木陰の下でも濡れるだろうし心配。でも自業自得もあるから反省なさい。私はヤギ小屋を作らないと。

無農薬無化成肥料。水見は気がついたらたまに。水も張ったり張らなかったり。草抜きも一度もしなかった。それでも頭を垂れる稲穂かな。

私は嘘が苦手というかキライです。奥さんにも隠し事は1つもありません。お互いの過去の悪行や失敗などはもちろん、そりゃもうありとあらゆることを話してあるので言われて困ることはありません。なかなかないパートナーです。

完成したクリームチーズにハーブソルト、黒胡椒を混ぜて、それをそれぞれパンに塗って食べてみたら。。。うまい。やればやるほど知れば知るほどヤギミルクってばすばらしい。

奥さんのマイブーム「物々交換」。今回は岐阜県のもりのにわさんの自家製酵母のパンと焼き菓子が届いた。すばらしいクオリティ。ちなみに自家製酵母は天然酵母とは比較にならないほどハイレベルです(天然酵母は粉で安く売ってます)

朝:
昼:
夜:
おやつ:

2013.09.03(火)

・「」【日記】


・薪ゲット →完了(1/2台)
・販売(卵5個:250円、野菜セット:1500円、野菜セット:5000円)
・山羊ミルクチーズ作成 →完了(山羊ミルク2リットル、カスピ海ヨーグルト200ml、レンネット耳かき)

自家製バジルソースとナチュラルチーズをフレッシュトマトにかけて。買うと高いものも自分で原料から育てればただ同然^ - ^

農家応援セット、一人のお客様をきっかけに、実現に向けて計画中です。野菜、果樹、焼き菓子、石けん、シャンプー、化粧品etc。定期購入していただく代わりにお値段以上のいいものだけをセットにして送ります。あれいれてこれいれて今月は誰かへのプレゼントにしてなんて声にもお答えします。

朝弱い人がなんとか5時に気持ちよく起きて作業できるようにするにはどうしたらいいだろう。早寝しても起きられないのでその他の方法で。何をしたら?何を食べたら?どんな言葉をかけたら?染みついた体質を改善するのは大変そう。でも変えなきゃ変わらないもん。

朝:
昼:
夜:
おやつ:

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2013.09.02(月)

・「」【日記】



レンネットゼッコーチョー^_^ たった30分で固まってカードとホエーに分かれました。12時間後に次の作業とのこと。。。って丑三つ時じゃねーか(^_^)v

そらちゃん、今日もいっぱい2リットルのヤギミルクをありがとう!チーズも私が適当に作ってみる。まずはナチュラルチーズに挑戦!

フレッシュチーーーズ!食べるのが楽しみ。この勢いで明日は硬いチーズを仕込もう。いやー人生が楽しくなってきた。

なに!?チーズ作りで出たホエー(液体)からまたホエーチーズが作れるの!?名前はリコッタ?なにそれ,すばらしすぎる。

生後4ヶ月になるシロは小屋を徹底的に破壊。さすがです。そしてもうイヤ。

朝:
昼:
夜:
おやつ:

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2013.09.01(日)
・おからゲット →完了(2袋:100円)
・米ぬかゲット →完了(6袋)
・ヤギ小屋掃除 →完了
・畑のシソの穂収穫 →完了
・販売(卵1パック:400円、野菜セット1160円、野菜セット2160円)

朝:
昼:
夜:
おやつ:

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そらいろ農園 阿部健史(あべたけし)